- Huître à la Vapeur (à l'Ail ou aux Fèves Noirs) (1)
Steamed Oyster (with Garlic or Black Bean) (1)
蒜茸 或 豉汁蒸生蠔 - Pince de Crabe Farcie aux Crevettes (1)
Deep Fried Stuffed Crab Claw (1)
百花釀蚧蚶 - Rouleau Printemps (1)
Spring Roll (1)
脆皮春卷 - Rouleaux aux Fruits de Mer (2)
Deep Fried Seafood Rolls (2)
沙律海鮮卷 - Chaussons Frit aux Crevettes (4)
Fried Shrimp Dumplings (4)
炸蝦角 - "Har Kow" Chaussons à la vapeur aux Crevettes (4)
"Har Kow" Steamed Shrimp Dumpling (4)
水晶蝦蛟
- "Kou Tien" Chaussons Frits à la Viande (4)
"Kou Tien" Fried Meat Dumplings (4)
煎窩貼 - Raviolis à la Sauce aux Beurre Arachides (8)
Hunan Dumplings (8)
紅油炒手 - Crevettes Panées (6)
Breaded Shrimp (6)
炸蝦圈 - Épinard Croustillant
Crispy Spinach
炸菠菜 - Aubergine Frite
Fried Eggplant
酥炸茄子