• Filet de Mérou Sauté avec Légumes
    Stir Fried Grouper Fillet with Vegetable
    翡翠滑斑球
  • Filet de Poisson à la Sauce Aigre-Douce
    Fish Fillet with Sweet & Sour Sauce
    甜酸魚球
  • Filet de Poisson à la Hunan
    "Hunan" Fish Fillet
    湖南魚球
  • Filet de Poisson à la Sauce aux Fèves Noires
    Fish Fillet with Black Bean Sauce
    豉汁魚球
  • Filet de Poisson à l'Ail et Pois mange-tout OU Pousse d'Ail
    Fish Fillet Garlic and Snow Peas OR Garlic Sprout
    油泡龍利球雪豆 或 蒜苗
  • Turbot Étuvé à la Sauce aux Féves Noires
    Steamed Turbot with Black Bean Sauce
    豉汁蒸桂花魚
  • Turbot avec Gingembre & Échalote à la Vapeur
    Steamed Turbot with Ginger & Shallot
    清蒸桂花魚
  • Turbot Frit à la Sauce Soya
    Deep Fried Turbot with Soya Sauce
    煎封桂花魚
  • Anguille aux Sel et Poivres
    Salt and Pepper Eel
    椒鹽大鱔球
  • Tilapia à la Vapeur (en entier)
    Steamed Tilapia (whole fish)
    清蒸游水鍘魚
  • Achigan à la Grande Bouche à la Vapeur (en entier)
    Steamed Green Bass (whole fish)
    清蒸游水青班
  • Bar Rayé à la Vapeur (en entier)
    Steamed Striped Bass (whole fish)
    清蒸游水鱸魚
* 辣
** 菜单和价格如有变动恕不另行通知