- Filet de Mérou Sauté avec Légumes
Stir Fried Grouper Fillet with Vegetable
翡翠滑斑球 - Filet de Poisson à la Sauce Aigre-Douce
Fish Fillet with Sweet & Sour Sauce
甜酸魚球 - Filet de Poisson à la Hunan
"Hunan" Fish Fillet
湖南魚球 - Filet de Poisson à la Sauce aux Fèves Noires
Fish Fillet with Black Bean Sauce
豉汁魚球 - Filet de Poisson à l'Ail et Pois mange-tout OU Pousse d'Ail
Fish Fillet Garlic and Snow Peas OR Garlic Sprout
油泡龍利球雪豆 或 蒜苗 - Turbot Étuvé à la Sauce aux Féves Noires
Steamed Turbot with Black Bean Sauce
豉汁蒸桂花魚
- Turbot avec Gingembre & Échalote à la Vapeur
Steamed Turbot with Ginger & Shallot
清蒸桂花魚 - Turbot Frit à la Sauce Soya
Deep Fried Turbot with Soya Sauce
煎封桂花魚 - Anguille aux Sel et Poivres
Salt and Pepper Eel
椒鹽大鱔球 - Tilapia à la Vapeur (en entier)
Steamed Tilapia (whole fish)
清蒸游水鍘魚 - Achigan à la Grande Bouche à la Vapeur (en entier)
Steamed Green Bass (whole fish)
清蒸游水青班 - Bar Rayé à la Vapeur (en entier)
Steamed Striped Bass (whole fish)
清蒸游水鱸魚
* 辣
** 菜单和价格如有变动恕不另行通知
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