- * Poulet "Général Tao"
* "Général Tao" Chicken
* 左公雞 - Poulet Sauce aux Poivres et Épinard Croustillant
Pepper Chicken with Crispy Spinach
川椒雞 - * Poulet à l'Orange
* Orange Chicken
* 陳皮雞 - * Poulet à la Sauce "Hunan"
* "Hunan" Chicken
* 湖南雞 - Poulet au Citron
Lemon Chicken
香檸雞 - * Cubes de Poulet à la Sauce au Piment
* Diced Chicken with Hot Pepper Sauce
* 宮保雞丁 - Poulet Sauté avec Légumes Assortis
Stir Fried Chicken & Mixed Vegetables
雞片什菜 - Poulet Sauté avec Pois mange-tout
Stir Fried Chicken & Snow Peas
雞片雪豆
- Poulet à la Sauce "Satay"
Chicken "Satay Sauce"
沙爹雞片 - Poulet Sautés à la sauce aux Fèves Noires
Stirred Fried Chicken with Black Bean Sauce
豉汁雞片 - Poulet au Cari Rouge Style Thaïlandais dans Pot de Feu
Thai Style Red Curry Chicken in Hot Pot
泰式紅咖哩雞片煲 - Poulet et Crevette à la Sauce Mayonnaise
Chicken and Shrimp with Mayonnaise Sauce
珊汁龍鳳球 - Poulet à la Vapeur (Demi)
Steamed Chicken (Half)
東江鹽焗雞（半隻） - Poulet Croustillant (Demi)
Crispy Chicken (Half)
脆皮炸子雞（半隻） - "War-Shui-Guy" Poulet Farcie aux Crevettes (Demi)
Stuffed Chicken with Shrimp (Half)
窩燒雞（半隻）
* piquante et épicé
** Les menus et prix sont sujets à changements sans préavis
** Les menus et prix sont sujets à changements sans préavis